La Fromagerie Pied-De-Vent

Une fromagerie artisanale aux saveurs des Îles qui a pignon sur mer

La Tomme des Demoiselles

tommedesdemoiselles

C'est un fromage fermier qui possède une pâte beige ferme mais souple. Il présente des odeurs de beurre et de fruits. Au goût, il est corsé, fruité et légèrement salé. Ce fromage de garde à pâte pressée est affiné plus de six mois. Production d'un fromage qui a une durée d'affinage prolongée. La Tomme des Demoiselles est faite à partir d'un lait entier issu d'un seul troupeau de vaches canadiennes nourries du terroir des Îles de la Madeleine.
 
Dans le paysage d'Havre-Aubert, deux jolies buttes bien rondes ont inspiré la Fromagerie pour le baptême de ce fromage.

Fromage Pied-De-Vent

Fromage Pied-De-Vent

Fromage Tomme des Demoiselles

Fromage Tomme des Demoiselles

Fromage Jeune-Coeur

Fromage Jeune-Coeur

Fromage Art Senau

Fromage Art Senau

Une fromagerie artisanale aux saveurs des Îles qui a pignon sur mer

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Conception: Keven Aucoin.